埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

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2018.04.23

新規酒蔵取引スタート

カテゴリ：地酒

五百万石　純米大吟醸　３２４０円は新潟らしい淡麗さらりのさけでしたが越淡麗直汲み純米大吟醸生原酒　３５１０円は自分的に好みの甘やかで旨口でしかも飲み飽きしない味でしたので取引をさせていただきました

君の井酒造は昔の北国街道新井宿の街道沿いに位置しています。
北国街道は、北陸方面の大名の参勤交代の通路であり、また、佐渡で大量に産出する金を江戸へ運ぶ輸送路として、さらに、穀倉地帯の米穀、今町港(上越市)からの塩、海産物、その他の物資の運搬通路として重要な街道でした。
新井は豪雪地として名高く、降雪量10メートル以上にもなり、冬の新井は苦難を窮めたようです。
しかし、「豪雪の地」ゆえに、新井は、冬は天然の冷蔵庫となり、また妙高山麓に源を発する矢代川の伏流水など、豊富な地下水に恵まれ、酒造りに最適な環境となります。その雪の恵みを頂き、今も君の井酒造は育まれています。

今日の小言
昨日は地元大宮の世界鷹酒造の蔵開きに行ってきました
日頃はお酒はほとんど扱いがないのですが（ごめんなさい）問屋部門のほうで取引があり今日の肌寒さが嘘のような真夏のような暑さしかもビールの販売がなく屋台も少なく長蛇の列順番待ちで熱射病になりそうな勢いでしたので早々に退散してきました

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