埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

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2019.06.29

煙好きおすすめ６０ｐｐｍセントジョーンズ

カテゴリ：ウィスキー

　　　ザ・イングリッシュウイスキー2010
　　　-ヘビーピテッド 60ppm・バーボンバレル-

ザ・イングリッシュウイスキーはイングランド東部ノーフォークに創業したセント・ジョージズ蒸溜所でつくられるシングルモルトウイスキーです。
この蒸溜所は2006年にプリンス・チャールズにより公式にオープンし、現在もチャールズ皇太子所有の樽が熟成されています。
使用している大麦は蒸溜所から30マイルのサンドリンガム産で、このサンドリンガムには1862年から4代続く王室の私邸があり、王室と何かと縁の深い蒸溜所といえます。

ザ・イングリッシュウイスキー 2010は、今回初登場となる日本向けシングルカスクで、バーボンバレルの8年熟成。
60ppmのヘビーピテッド麦芽を使用しており、シングルカスク、カスクストレングスボトリング。

ピート香は上品で、桜チップの燻製チキン、レモンピール、ホワイトペッパー。
後からドライパイナップル、カスタードクリームの甘い香りが現れます。
口当たりは非常にクリーミーで、焚火の煙、土っぽいピートの味わいを主体に、
レモンクリームパイ、バニラクリームをたっぷりと挟んだグラハムクッキーの甘みと香ばしさが広がります。
フィニッシュまでピートスモークが続き、ニシンの燻製、ユーカリオイルが加わります。
着実に熟成を重ねているイングリッシュウイスキーの可能性を是非お確かめください。
（インポーター資料抜粋）

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