埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

6 月 日に発生した「山形県沖地震」により銘醸地 鶴岡市大山（おおやま）地区にある４つの蔵元が被災しました。中でも『大山』は 10,000 本以上のお酒が破損するという甚大な被害を負いました。一部出荷は再開しましたが、復旧作業はまだまだ道半ばといった状態です。その復旧作業を少しでも効率よく進めるために、倉庫内に作業スペースを確保する必要性があり、この度この時期発売の商品 を卸問屋に在庫し、卸問屋により応援販売につなげることになりました。段ボール資材の到着や製品化作業の関係で、製品化できた商品から順次卸問屋へ納品となります。と言うわけで当店でも義援金及び下記商品を仕入れましたので御検討ください
大山　夏の雪　特別純米にごり酒　１，８Ｌ　２７７６円

素直に発酵させた特別純米酒を上槽した後、にごり

成分を残したまま速やかに瓶詰め、瓶燗火入れをする

ことで、ほのかに炭酸ガスを含んだフレッシュ感の

ある清々しい味わいに仕上げました。

透明感のある甘味と程よい旨味がバランス良く

調和し、口当たりは限りなく軽快でドライです。淡白

な味付けのものからコクのあるものまで、幅広い

味わいの料理と合わせてお楽しみください。

冬に出荷されるにごり酒は【甘い・アルコール度数

が高い・にごりの量が多い】ものが多いですが、

大山「夏の雪」は、夏にスッキリと飲める【辛口・

アルコール度数が低い・薄にごり】のお酒です。


元気で頑張る蔵人さん達