埼玉 大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

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2019.09.06
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カテゴリ: ラム&ジン


ラムネイションは1999 年より長年の研究、そして厳格なカスク選びにより様々な国々ラムのテイスティングを経て生まれたイタリアのラムボトラーです。
ラムカスクの限られた供給の中で一つの蒸溜所やシングルドメイン(単一生産地)ラムの品揃えが豊富なラムのボトラーとして世界にその名を広げました。
ラムはその生産地や蒸留所によりその個性、風味、香りや強さなどがすべて異なります。一つ一つの個性が感じられるクオリティの高いラムをボトリングしているラムネイションならでは実感できるその違いを是非お楽しみください。

エンジェーニョノーヴォ2009/2019    12500円(税込)
★蒸溜所: エンジェーニョノーヴォ
★トロピカルエイジング
★ラムアグリコールダマデイラ
★カスクタイプ: 2nd フィルバーボン

★リミティッドエディション
マデイラのこの伝統的な蒸留所のラムを、重厚でフルーティーなイタリアの赤ワイン、アマローネの樽で18 ヶ月の仕上げを行う実験を行いました。リスクを伴う実験でしたが、結果的に実際は予想よりはるかに保守的な仕上がりとなりました。このラム酒の典型的なジューシーさと豊かさがあり、濃厚で非常に重く、フルーティーで、草のような土っい素朴な香り、熟したナツメヤシ、レーズンに満ちています。マデイラワインフィニッシュの影響からペッパー感とタンニンを伴った温かみのある余韻の長い後味です。
(インポーター資料抜粋)





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最終更新日  2019.09.06 07:33:49


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