埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

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2019年09月11日

超　煙ウィスキー登場

カテゴリ：ウィスキー

ブラックアダー　ロウカスク　イングリッシュ　シングルモルト　ウイスキー　2009　8年　へビリーピーテッド　61ppm　Cask No.34　63.4%

イングランドのセントジョージズ蒸溜所のアイテムが登場です。
2006年に創業。製造にあたっては、元ラフロイグ蒸溜所の所長であるイアン・ヘンダーソン氏を招聘するなどし、クオリティの高いイングリッシュウイスキーを造り続けています。

中でも今回のアイテムは、61ppmのヘビリーピーテッド。パワフルなピートの味わいと、濃厚なフルーツの味わい。8年熟成と短熟ながら、熟成感のある味わいです。
【テイスティングノート】
香り：草っぽい青さのある力強いピート香。加水すると青っぽさは消え、綿菓子のような甘い香りが広がり、奥から少しオレンジの香り。

味わい：濃厚な甘さと、しっかりとしたピート、8年以上に感じる熟成感。飲み疲れしないバランス。時間が経つとバナナのような甘さも。