埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

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2019.11.22

ウィルソン＆モーガンのスペシャル限定品

カテゴリ：ウィスキー

何を飲んでも外れなしで個人的にお気に入りの ウィルソン＆モーガンから超限定品が入荷しました ウィルソン＆モーガン新商品スペシャルリリース。
国内入荷は非常に限られた本数　 木製ボックス入りとなります。

55,5%　７００ＭＬ　　３７９００円（税込）
　　　　　　　トラディショナルオークカスク　ボトリング数157

最高の仕上がりには従来のバーボン樽での熟成以外に他に何も必要ありません。このグレンキースの風味はとても伝統的で最近ではあまり見つけることができません。これは、十分な時間をかけて熟成させたスピリッツのみが到達できる極みの典型的な例でもあります。力強くリッチで熟成感のある香りから、これが特別な樽であったことがすぐに分かります。香りの良い蜂蜜、ジューシーなフルーツ、素晴らしいなほのかな香り、この美しさが味わいに出ています。とても甘く、飲みごたえがあり、ヘザーハチミツと蜜蝋の素晴らしい香りで、熟したアプリコット、ナシ、バナナと少しトロピカルフルーツ：バーボン樽で熟成したウイスキーでは、このようなクリーミーでシロップのようなフルーティーな甘さのものはまれです。フィニッシュでは少しペッパー間がでますがタンニンはありません。

ウィルソンモーガントバモリー25年1994-2019 55% ７００ＭＬ

成熟感があり、シェリーカスクにより力強いスピリッツがスムースになっています。トバモリーの典型的なオイリーかつ土っぽさや植物性の風味は紛れもなく、とても力強いボディが中心になっています。リコリス、少しタール感（海の影響を思い出させる）、そしてもちろんシェリー樽からのワインのようなフルーティさ：タンニンは強くなくサルタナレーズンの香りがモルト感を更に強めています。微かにさわやかな桃の酸味、砂糖漬けのオレンジピール。トバモリーは常に強いモルトであるため、洗練されて複雑な味わいでありながら、弱々しくはありません。

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