埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

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2019.12.26

人気のハイランドパーク

カテゴリ：ウィスキー

　　　　南国フルーツとピートの共演　

★ダンカンテイラー『ダイメンションズシリーズ』
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シングルモルトの様々な個性を柔軟に表現した同社のメインシリーズ。個々のウイスキーに
眠っているポテンシャルを最大限に引き出すため、シングルカスク・カスクストレングスで
そのままボトリングすることはもちろん、時には数樽をバッティング・加水して落ち着かせて
からボトリングするなど、ウイスキーを最高のコンディションまで引き上げてから世に送り
出すという、同社の長年にわたるボトラーとしてのノウハウが余すことなく詰め込まれています。

　　　ハイランドパーク 2003 ／　54.5％　700ml　 17500円（税込）

日本向けシングルカスクで、オーク樽の16年熟成。カスクストレングスでボトリングしました。
色はシャイニングイエロー。グラスに注ぐと、香りから期待させてくれる、フルーツとピートの共演。
口に含むと、完熟パパイヤ、瑞々しいグレープフルーツ、オレンジに加え、心地よいピート感が
口の中いっぱいに広がります。フィニッシュは非常に長く、ピリッとしたジンジャービスケットの
フレーバーが寄り添います。

この樽に出会えたことを感謝したいほど、本当に素晴らしいクオリティのハイランドパークです。
ぜひこの機会にお楽しみください。（インポーター資料抜粋）

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