埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

TAMDHU OFFICIAL BOTTLING

～ 100% シェリー樽熟成にこだわったスペイサイドの銘酒！

タムデュー蒸留所オフィシャルボトル～

タムデュー蒸留所は 1897 年に設立されました。設立当初からスペインから高品質のシェリー樽を調達してシェリー樽 100 ％熟成を行い、設備の近代化と生産能力の増強を図りながら、 1970 年代のウイスキーブームに乗じて生産量を増大させましたが、残念ながら 2010 年には蒸留所が閉鎖されてしまいました。そして 2012 年に現オーナーであるイアンマクラウド社が買収し、タムデュー蒸留所の設立当初からのポリシーとレガシーをそのまま引き継ぎ、最高のウイスキーを造るべく生産を再開しました。もちろん高品質のシェリー樽 100 ％熟成という伝統を守りながら、 100 年以上経った今も同じ製法で最高のスペイサイドモルトをリリースしています。

TAMDHU BATCH STRENGTH 004 57.8%70cl

※アンチルフィルター＆ナチュラルカラー　　８５００円 （税込）　

ファーストフィル＆リフィルのアメリカン＆ヨーロピアンオロロソシェリー樽熟成、ファーストフィル樽の比率が高い。

香りはエレガント、スパイシーなオーク、温かいバニラと新鮮な皮つきナッツ。味は夏のベリーとクリーム、加水すると温かいビスケット、オーク、スパイス、オレンジキャンディー。フィニッシュは長くリッチでスパイス、干しブドウ、シトラスの皮にブラウンシュガー。