埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

「ザ シングルモルツ オブ スコットランド」

　　スモールバッチ コレクション「リザーブカスク」 3 種

★ザ　シングルモルツ　オブ　スコットランド

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「ザ　シングルモルツ　オブ　スコットランド」は、

2005 年にスタートしたエリクサーディスティラーズを代表するメインブランドで、

蒸溜所の個性が良く表れた原酒を厳選してボトリングしています。

代表のスキンダー・シンと優れた官能力を持つことで業界でも有名な同社のバイヤー、

オリバー・チルトンが、入念なテイスティングによって選び抜いた樽を

シングルカスクや数樽のスモールバッチでボトリングした人気シリーズです。

　　　クライヌリッシュ 8 年／　 48 ％　 700ml 　　７２８０円（税込）

5 樽のバレル（ 2010 年蒸溜、 2011 年蒸溜）を使用したスモールバッチの 8 年熟成。

香りはしぼりたてのリンゴジュース、煮込んだ果物、ハニーコム。味わいはハチミツ、

カスタード入りのペストリー、かすかにハーブのニュアンスが感じられます。

心地よいハチミツの味わいが現れたクライヌリッシュです。

＜限定 120 本＞

　　　カリラ 10 年　　／　 48 ％　 700ml 　　７７００円（税込）

2009 年蒸溜の 5 樽のホグスヘッドを使用したスモールバッチの 10 年熟成。

香りは海風、焦がしたスモーキーなレモン、すずらん、塩トフィー。

味わいはピートでスモークしたポーク、キャラメルアイス、ローズウォーター、

メープルシロップで、ホワイトペッパーのアクセントが加わります。

カリラならではのピートスモークがしっかりと乗った味わい。

＜限定 120 本＞

　　　リンクウッド 12 年　　／　 48 ％　 700ml 　　　７９９０円（税込）

2007 年蒸溜の 4 樽のホグスヘッドを使用したスモールバッチの 12 年熟成。

香りはタンジェリン、レモンピール、ハーブのアロマにブラックペッパーが心地よく広がります。

味わいはオレンジ、ハチミツの甘味にアールグレイティーが混ざり合い、

メープルシロップへと変化します。

リンクウッドの持つフルーツの風味が楽しめる 1 本。

＜限定 120 本＞