日本限定商品 一時は稼動蒸留所で一番入手が難しいと言われていたダフタウンにある蒸溜所の幻のシングルモルトの味わい
ダイメンションズ『オーキンドーン 2008 シェリーカスク』
★ダンカンテイラー
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ダンカンテイラーは 1938 年設立のスコットランド・ハントリーのインディペンデントボトラーです。
『ダイメンションズシリーズ』はシングルモルトの様々な個性を柔軟に表現した
同社のメインシリーズ。
個々のウイスキーに眠っているポテンシャルを最大限に引き出すため、
シングルカスク・カスクストレングスでそのままボトリングすることはもちろん、
時には数樽をバッティング・加水して落ち着かせてからボトリングするなど、
ウイスキーを最高のコンディションまで引き上げてから世に送り出すという、
同社の長年にわたるボトラーとしてのノウハウが余すことなく詰め込まれています。
オーキンドーン 2008 シェリーカスク ／ 52.9 ％ 700ml ８７５０円（税込）
オーキンドーン 2008 はグレンフィディックとバルヴェニーを兄に持つダフタウンの町にある 1990 年創業の蒸溜所でつくられるモルトウイスキーがメインのティースプーンモルト（ブレンデッドモルト）です。
シェリーカスクの 12 年熟成で、シングルカスクをカスクストレングスでボトリング。
この蒸溜所はブレンデッドウイスキーの原酒確保を目的として設立されたため、シングルモルトウイスキーは、これまでほとんどリリースがなく、幻のウイスキーとして知られています。
色はアンバー。香りはどっしりとしたシェリー、アプリコット、マーマレード、コーラグミ、クローブ。口当たりはシルクのようになめらかなで、味わいはトフィークリーム、バタースコッチ、シェリー。
奥からゆっくりとシナモンやクローブなどの温かみのあるスパイスが現れ ?
フィニッシュにオークのニュアンスが加わります。
ティースプーンモルトは 99.99 ％シングルモルトですので、これまでほとんど市場に出回っていないこの蒸溜所の味わいが楽しめるまたとないチャンスですので、ぜひお見逃しなく。
商品名の「オーキンドーン」は、ダフタウンにある古城の名前に由来します。
●限定 414 本
