埼玉 大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

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2020.12.10
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カテゴリ: こだわりワイン
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シャトー ヌフ ド パフ キュベ レゼルバ ペゴ 
   2017 / 赤 750ML   6000円(税込)
 その歴史は17世紀にまで遡り、祖先となるフェロー家の人々はオリーブや サクランボの樹に囲まれた畑でブドウを栽培していたという「ドメーヌ・ぺゴー」。 オリーブは自家消費されていたようですが、サクランボは地元で売りに出され、 この売上げでブドウ造りにかかるコストを賄っていたようです。 現当主のポール・フェロー氏の曽祖父母時代から、ドメーヌは「ドメーヌ・フェロー」の名で畑を広げてゆきました。
母・エルヴィーユ氏からワイン造りのノウハウを学んだポール・フェロー氏は、1964年に、自身の手による初のワインを 造り上げたそうです。
そして1987年、ドメーヌは新章を迎えることになります。
ポール氏と、ワイン造りについての勉強を終え、地元に戻ってきた娘のローレンス氏が「ドメーヌ・ぺゴー」を新たに立ち上げたのです。ちなみに「ぺゴー」とは、14世紀のローマ教皇の宮殿から発掘された  ワインのジョッキに由来した名前とのこと
ポール氏は栽培から醸造まで、伝統に則ったクラシカルな姿勢でワイン造りを行い、ローレンス氏はマネジメント担当として才能を発揮し、ネゴシアン業まで手がけるようになっています。ちなみに、ペゴーの最上級キュヴェとなる「キュヴェ・ダ・カポ」は、 これまでリリースされた全てのヴィンテージ(2010年、1998年、2000年、2003年、2007年)でパーカーポイント100点を取ったことで大変有名ですが、以前にインポーターでこちらの
「キュヴェ・ダ・カポ」2007年をご紹介した際には、あっという間に受注オーバーしてしてしまったというエピソードもございます!
 さて、本日ご紹介する「キュヴェ・レゼルヴェ」は「キュヴェ・ダ・カポ」に比べ、
お値段は5~6分の1程度になっております!
それでいて、パーカーポイントは94-96点と大変な高評価!!
いつか「ダ・カポ」を味わう日を夢見つつ、今はこの「キュヴェ・レゼルヴェ」を楽しんでみるのも一興でしょう。






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最終更新日  2020.12.10 12:00:09


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