埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

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2021.03.25

山川羊男　記念すべき第１弾

カテゴリ：地酒

山川羊男　　７２０MLのみ　３５２０円（税込）　

大変人気の山形有志４蔵で結成した山川光男山形正宗の山」、「楯の川の川」、「東光の光」、「羽陽男山の男」の１文字ずつを取り結成した志のある蔵元ユニット。今回は山形正宗がリーダーとの事でお分けいただきましたそこであれ？光男でなく羊になってる・・・？

世界の旅を終えた“山川光男”さん料理とお酒のペアリングに興味がわいたらしく。“山川光男” 2021プロジェクトは『肉との遭遇』と銘打ち、今年1年をかけ、お酒と美味しい食べ物のコラボレーションが楽しめるみたいですよ。こんな時代だからこそ、楽しいひとときを届けたい。光男は今年も挑戦していきますをモットーに新なる第１弾で登場が「ジンギスカン」とのコラボ村山市にある「ひつじや」さんというジンギスカン料理の店があるのですが実はこのお店とても想いで深い店でまだ「十四代」が世に知れ渡る前に現社長と一緒に食事した最初の場所でとても鮮明に今でも覚えておりまたその美味しさに驚いたのも覚えておりますそんなお肉にもあうお酒を原料米はあえて非公開で40%精米の純米大吟醸仕込みで、肉の味わいに負けない、強いお酒に仕上げています

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