埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

8 年　カスクストレングス」

★キルケラン（ Kilkerran ）

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キルケラン（ Kilkerran ）はキャンベルタウンに 2004 年にオープンした「ミッチェルズ・グレンガイル蒸溜所」のシングルモルトウイスキーです。

グレンガイルは、 1925 年に閉鎖されたオリジナルと同じ敷地に建てられています。

姉妹蒸溜所であるスプリングバンクでフロアモルティングしたライトピート麦芽（約 15ppm ）を使用し、 2 回蒸溜でつくられるキルケランの生産量は 10 万リットルほどで、年に 3 ヶ月ほどスプリングバンクの職人により蒸溜されています。

　キルケラン 8 年　カスクストレングス　　／　 56.9 ％　 700ml ​ ​ ​売約済​ ​​

キルケラン 8 年　カスクストレングスはリチャーしたオロロソシェリー樽の 8 年熟成で、カスクストレングスボトリング。日本へは 900 本限定入荷です。

香りはジャムやフルーツのジューシーさに柔らかなスモーク香がバランスよく調和し、マラスキーノチェリーやバニラファッジ、トフィー、コーヒーが混ざり合った濃縮感あるアロマが広がります。

味わいはプラム、チェリー、熟したラズベリーの味わいから小玉リンゴ、レモン、ダークチョコレートへと続き、ドライで繊細なピートスモークが加わります。

フィニッシュに塩、ダークカカオ、サンダルウッド、 BBQ ミートが広がります。

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