埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

長期熟成 ティーリング 1996 24 年　スリーリバーズ向け　シングルカスクリリース～

今回はアイリッシュウイスキーのイメージを変えたインディペンデントボトラー「ティーリング」から希少なシングルカスクのシリーズ、 1996 24 年熟成の 日本限定シングルカスク＆カスクストレングスをご案内致します。 ティーリングウイスキー社はアイルランドのダブリンに本拠を構えるインディペンデントボトラー（独立瓶詰業者）です。アイリッシュウイスキー業界にアイルランドの“独立”の気運を再び取り戻そうと、当時のクーリー社の社長であったジャック・ティーリング氏が、ハンドクラフト＆スモールバッチのアイリッシュウイスキーを作るべく、クーリーを離れて 2012 年に設立しました。アイルランドの蒸留所と樽の供給に関する契約を結び、今後使用する樽を長期にわたり確保することに成功。しかし、その後の展開を考え自ら蒸留することを計画します。ティーリング家はダブリンでウイスキーの生産が盛んだった 1700 年代に既にウイスキーの蒸留所を所有していました。そんな同家とゆかりがあるダブリン市内の有名なセントパトリック大聖堂から僅か 500 メートルの距離にティーリング蒸留所がオープンし、既にティーリング蒸留所で蒸留された「シングルポットスティル」やピーテッドタイプの「ブラックピッツ」もリリースされました。今回ご案内の 1996 24 年熟成は、毎年発売しているシングルカスクの最新リリースで、もちろん日本市場（スリーリバーズ）向けの記載もラベルにあり、しかもカスクストレングスでの瓶詰めです。以下テイスティングノートをご参照ください。 2020 年の年末にリリースしました 28 年（ 1991 ）をラストに、ティーリングでは 1996 ビンテージがシングルカスクでリリースされる最も古いビンテージとなりました。希少となりつつある 1990 年代ビンテージの至高のトロピカルフレーバー、今回の 1996 ビンテージもエレガントに王道のトロピカルフレーバーをご堪能頂けます！（インポーター資料抜粋）

TEELING SINGLE MALT 24yo (1996) for Three Rivers

RUM CASK No.100131 70cl 56.4% 　総本数 204 本
50700円（税込）

テイスティングノート – 　香りは暖かいパッションフルーツ、ピーチ、マンゴーバニラ、奥に綺麗なフローラル、ボディはソフトなタッチからピーチ、マンゴーアイス、パッションフルーツ、フルーツティー、フィニッシュは甘さが残りながら最後は茶葉のビター感が続く。