埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

甘酒「国菊」や麦リキュール「朝倉」、そして焼酎等を手掛けておられます福岡の老舗蔵元「篠崎」様が 「 ASAKURA DISTELLERY 」としてクラフトジンの販売を開始されましたので、ご案内いたします。

そして、今年の夏には創業以来、麦を樽で長期熟成させた古酒、熟成麦焼酎の製造されてこられた歴史を活かし、 新たに「新道ウィスキー蒸溜所」としてウィスキーの製造をスタートされました。 将来的には樽に使用される材も自社でまかなえるように目指されておられます。

「 ASAKURA DISTELLERY 」、そして稼働し始めた「新道ウィスキー蒸溜所」、

ぜひよろしくお願いいたします。

「 Freeee!!!   47 度　 500ml 」

・容量： 500ml

・度数： 47 度

・価格： 2750 円税込

【特長】

自然×自然×ワクワク

コロナ禍ですっかり縁遠くなってしまった大自然。植物たちは絢爛と咲き誇り、変わらず自由を謳歌しているようです。

彼らの織りなす自由なムードをボトルに表現したい。そして少しでも多くの人に自由を感じて欲しい。

Freeee!!! はそんな想いから生まれた楽しいクラフトジンです。

【味わい】

使用したボタニカルは 26 種類。クラフトとして地元素材にこだわりを持ちながらも、

本当に美味しいプロダクトを追求するため、世界各国から各地を代表する草花を厳選しました。

世界各地の多様な草花の豊かな香味に加え、静岡県産の「桜」、熊本県八代産「晩白柚」、

福岡県産イチジク「とよみつひめ」、福岡県八女産の「玉露」など、日本の四季を表現する香味が素晴らしいアクセントとなっています。

【製法】

ジン製造の要となるボタニカルの浸漬にあたっては、素材を 7 グループにわけて浸漬の順序やタイミングを調節し、素材の味と香りを極限まで引き出しました。

Freeee!!! ボタニカル 26 種

ジュニパーベリー、イチジク、桜花、桜葉、晩白柚ピール、ローズヒップ、アップル、玉露、オレンジピール、ヒース、

レモンピール、リコリス、スターフルーツ、ルイボス、アンゼリカ、カレンデュラペタル、シナモン、コリアンダー、

アロマホップ、キャラウェイ、カモミール、アニス、ジンジャー、カルダモン、ユーカリ、ハニーブッシュ