埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

モリソン スコッチウイスキー ディスティラーズ　日本向けシングルカスク 3 種

★モリソン スコッチウイスキー ディスティラーズ

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元モリソン・ボウモア取締役のブライアン・モリソンとジェイミー・モリソンを中心に幅広いレンジのウイスキーを輩出しているスコットランドのインディペンデントボトラーです。

《カーンモア ストリクトリーリミテッド》

グローバルリリースは 47.5 ％に調整してボトリングしていますが、今回はカスクストレングスでボトリングした日本向けシングルカスクです。

　リンクウッド 2011 　１０年　 60.5 ％　 700ml 　 8900円（税込）

シングルカスクのカストレングスボトリングバーボンバレルの 10 年熟成。

色はゴールド。香りは蜜入りリンゴ、スポンジケーキ、ワックスを掛けたレザー、オークが加わります。口に含むと暖かく、モルトの甘味が拡がり、クレープ、ピンクペッパーのアクセント。奥に黄色いフルーツが感じられます。蒸溜： 2011 年　瓶詰： 2021 年　

●限定 175 本

《セレブレーション オブ ザ カスク》

前身であるモリソン＆マッカイの時代から親しまれてきた同社のプレミアムレンジで、シングルカスク、カスクストレングスのボトリングです。

リンクウッド 1996 　２４年　 45.8 ％　 700ml 　　２８２００円（税込）

バニラ＆フルーツが広がるシングルカスクバーボンバレルの 24 年熟成。

色はゴールド。バニラクリームのアロマの中からパイナップルケーキ、プラム、オークスパイスが拡がります。口に含むと香りで感じたバニラの甘味とフルーツのジューシな味わいが広がり、紅茶キャンディ、カカオへと変化して行きます。蒸溜： 1996 年 10 月 16 日　瓶詰： 2021 年 5 月 14 日

●限定 189 本

クライヌリッシュ 1993 　２７年　 46.3 ％　 700ml 　４５０００円（税込）
​売約済​

希少な長期熟成クライヌリッシュバーボンバレルの 27 年熟成。

色はゴールド。ショートブレッドのようなのモルトの香りに土っぽさが混ざり合い、ほんのり塩気を感じます。口当たりはやや硬さを感じますが、空気に触れることでハチミツやワックス、トーストしたオーク、微かにピートが拡がり、ゆっくりとドライフルーツにしたリンゴやキウイへと変化して行きます。

蒸溜： 1993 年 10 月 21 日　瓶詰： 2021 年 5 月 14 日　

●限定 191 本