埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

この素晴らしいセレクションの為の琥珀色のウイスキーの樽はすべてウィルソン＆モーガン代表であるファビオ・ロッシ氏により選ばれています。それは風味を損なうチルフィルタード無しでカラメルを添加してしていないものです。他の多くのウイスキーよりも色が少し薄いかもしれませんが、純粋で本来のウイスキーの味わいのものです。

ウィルソン＆モーガンより 初めて ePower プライベートカスクが新発売 です。裏ラベルに ePower ロゴと” Bottled exclusively for ePower ”と印字された特別なボトルです。 アイラウイスキーらしいピートが印象的である同時にシトラス様の爽やかさと程よい甘さがとても心地良いカリラ です。シングルカスクでボトリング総数は 272 本。 50% の力強い味わいでありながら、角はなく深い味わいと爽やかさを同時に感じる素晴らしい味わいとなっています。

カリラ 2010 10 年 50%

ePower プライベートカスク ７００ ML 　９６００円（税込）

1 ^st フィルバーボン フィニッシュ 10 ヶ月　 Cask No. 323450

クラシックセレクション

国内入荷 270 本限定

テイスティングノート

アイラ島のパワフルなピートウイスキー、その特徴的なスモーキーさをとても強く感じます。 そして 、ピートだけでなく多面的な個性 があります。焚き火の後や煙突の煙のようなとてもドライな灰のスタイル、その後、もっと深みのあるスモーキーな香りになり、とてもタール感がありオイリーです。 非常に味わい深く、フルボディですが、蒸留所独特のさわやかな海のスタイルと、爽やかなレモンやグリーンノートもあります。 ファーストフィルバーボンホッグスヘッドのフィニッシュは、 オーク感が強すぎることなく、本来の味わいを維持し、程よいバニラの甘さを加え、筋肉質をな力強さを与えています 。 最後にホワイトペッパーの刺激が味わいの全体図を完成させます。