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2021.11.23

豊醸感謝祭ヌーヴォー　会津龍が沢編

カテゴリ：地酒

さてこの度、榮川酒造の限定流通ブランド「會津龍が沢」の受注予約限定商品として、豊醸感謝祭 「會津龍が沢純米大吟醸無濾過うすにごり生原酒」を発売する運びとなりました。

豊醸感謝祭は五穀豊穣と日本酒の豊醸を祝うための酒としての新米新酒の純米大吟醸ヌーヴォーです。

本来、純米大吟醸は厳冬期に醸されるものですが、収穫したての新米を原材料として10月に仕込み 職人の技を存分に活かすことで、 11月23日の解禁日に合わせて最高峰のお酒を醸すことにチャレンジ しました。

11月23日は昭和22年まで収穫祭にあたる新嘗祭という祭日でした。新嘗祭とは現在でも行われている 宮中祭祀で、天皇が五穀の新穀を天神地祇に勤め、また、自らもこれを食すことでその年の収穫に感謝する儀式です。今年は感染症の世界的な流行により、日常の行動や生活様式を見直す必要に迫られる年となりました。そのような状況下の今、日本の伝統に立ち返り、「新たな実りに感謝する日」に出来立ての純米大吟醸ヌーヴォー（新酒）を味わうこと。それは日本酒を通して過去と現在、未来をつなぐ貴重な機会になって欲しい願いからの企画です。

豊醸感謝祭

「會津龍が沢純米大吟醸無濾過うすにごり生原酒」1,8L 3300円（税込）

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