埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

『ヴァリンチ＆マレット』は、 2015 年 9 月に二人のイタリア人（ダヴィデ・ローマンとファビオ・アーモリ）によって設立されました。二人の経歴はそれぞれ異なり、ダヴィデは投資ファンドの元トレーダーで、ビール（自家製の研究）や、特にスピリッツやウイスキーに多大な熱意を抱いていました。ファビオは酒類業界で 25 年間のキャリアをもち、最初にワイン、その後ウイスキー業界に従事し、有名なリチャード・パターソンのクラスに参加したこともあります。

『ヴァリンチ＆マレット』の発想は、イタリア人のデザイン感覚、審美眼、職人魂に対する敬愛と、ウイスキーヘの情熱を結集することでした。彼らがウイスキー選びをする基準は、極めてシンプルです。“彼ら自身が飲みたいもの”、“蒸留所の特徴を具現しているもの”、“熟成のピークでボトリングすること”です。現在ではフランスをはじめ世界各国に輸出しています。

グレンアラヒー 2009 12 年 52.8% 700ml

12,540 円 ( 税込 )

カラー：麦わら。

香り：ジンジャーブレッド、バタースコッチ、トフィーアップル、アップルクランブルとカスタード、サルタナ、ミルクチョコレート。

味わい：トーストしたブラジルナッツ、クルミ、プラリネ、ミルクチョコレートに加えて革や土のタッチ。より強いスパイシーさ。

フィニッシュ：ミディアム。温かみがありスパイシー。