埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

フェイブル チャプター 3 " ムーン " – ダルユーイン 2010 11 年 ( PEATED ) 　７００ ML 　１３６９４円（税込）

大好評を博すフェイブル 3 作目は、スペイサイドのダルユーインです。

「緑の谷」を意味する、その名にぴったりの美しい場所に位置するダルユーイン。

「月」は、薄暗い森の奥深くにひっそりと佇む蒸留所のイメージを反映しています。

ハウススタイルとも言える大胆な味わいを生かしながら、独特の甘さと旨みのコンビネーションが調和しています。

深い味わいと複雑さを持ったシングルモルト。

神秘的なラベルとともに、興味の尽きない１本です。

【テイスティングノート】

香り：大麦糖、シトラス、ピーチ、トロピカルフルーツ、パイナップル。力強い、焦げたバタートースト。後からスパイシーになり、シナモンが漂う。

味わい：パワフルなバニラの甘さに加えて、大麦、軽く焦がした木材のスパイシーさ。

オールスパイス、蜂蜜、かすかに蜜蝋と土っぽさ。

濃厚でクリーミーな中にリンゴが現れる。

加水で爽やかな草原、熟していないフルーツのフレッシュさが感じられる。

余韻：甘いリンゴ、蜂蜜とかすかにワックス、シリアル、バニラ。

ほのかにココナッツ、コショウとグレープフルーツの酸味と苦味を伴って、ゆっくりと引いていく。

生産地域：スコットランド スペイサイド

蒸留所名：ダルユーイン蒸留所

樽の種類：ホグスヘッド

蒸留時期： 2010 年 3 月 10 日

瓶詰時期： 2021 年 2 月 7 日

熟成年数： 11 年

瓶詰本数： 296 本

輸入本数： 102 本