埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

馬追蒸溜所は北海道長沼町の馬追丘陵に位置し、かつて「日本一小さなワイナリー」とも言われた「マオイワイナリー」が、 2022 年 5 月「馬追蒸溜所」として生まれ変わりました。世界に唯一の希少ヤマブドウ系品種の個性的なワインのほか、今後は欧州系ブドウと最新の醸造機器で造るスペシャリティーワイン、スコットランド・フォーサイス社製の 1,000L 級ハイブリット式蒸留機器を用いた北海道産ウイスキー、北海道産コーンウィスキー、地域の果実を使ったフルーツブランデー等を長沼町から世界に向けてお届けしてまいります。

メタモルフォシス NEW POT made from UK malt 度（ 200ml ）4950円（税込）

「 THE ORIGIN 」に引き続き第二弾のニューポット（ウイスキー原酒）のリリースです。木樽熟成前のウイスキー原酒としてフルーティーな味わいが特徴。今回は英国産のモルトを使用し、 THE ORIGIN の示した方向性を更に追求しています。

蒸留スキルの向上とともに現れてきた「馬追蒸溜所らしさ」をお楽しみください。