埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

2023 年 2 月 12 日に開業 5 周年を迎えられた、我が地元でも有名なＢＡＲ埼玉県大宮にある「 The Bar Vieux Carr é 」様（ 旧店名 The Bar Sazerac 様 ）が佐賀のスティルダムジン様ご協力の元、オーナーである山下泰裕氏が企画・監修したオリジナルクラフトジンのご案内をさせて頂きます！

2023 年 2 月 1 日には店名の変更、そして 2 号店となる「 The Bar Vieux Carr é 2 」様もオープンされました !

【 LEAF WASABI GIN ： The Bar Vieux Carr é 様 5 周年ボトル】 ※ 限定商品

５００ ML ４５度５５００円（税込）

・生産者：スティルダムジン

・本数：２１０本

～オーナー山下氏テイスティングコメント～

・ Nose ：爽快感のある葉ワサビ、紫蘇、のり、生姜やお茶漬けのような風味、

・ Palate ：ワサビや生姜のスパイス感じるピリッとした味わい、お米のような甘さ、

・ Finish ：上品な葉ワサビの風味や、スパイスの余韻が広がります。

【原材料】ベーススピリッツ：ニュートラルスピリッツ、ボタニカル全１０種、

【キーボタニカル（埼玉県加須産葉わさび）、他ボタニカル 9 種類（ジュニパーベリー・コリアンダーシード・シナモン・アンジェリカ・リコリス・アニスシード・シソ・ベルガモットピール・ショウガ）】

埼玉県加須産葉わさびをキーボタニカルにした「 The Bar Vieux Carr é 」様の 5 周年記念の特別なレシピ、葉ワサビの味わいと共に鼻を突き抜けるスパイシーな風味は唯一無二のクラフトジンとなっています！