埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

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2023.04.17

韓国初の蒸留所＆　生産者さん御来店

カテゴリ：ウィスキー

４月１９日蒸留所生産者さんが当店へ御来店くださります（もちろん通訳つきで。。）それに伴い生産者さん御来店と同時に11時前後から販売したいと思います、前評判も良く少量入荷なので取り置き、電話での問い合わせは御遠慮ください大変申し訳ありません　尚量り売りも同時販売いたしますのでちょっと試したい他店での予約で購入出来なかった方はお待ちしております。

スリーソサエティーズ蒸溜所
Ki One キウォンシングルモルトバッチ1 700ml 40度 700ML 13200円（税込）

韓国初のシングルモルト!

2020年創業、ソウルから北へ40分ほどの南楊州にあるスリーソサエティ蒸溜所よりユニークで本格的なシングルモルトウイスキーが登場。製造工程を最初から最後まで韓国で行い、「始まり」や「希望」といった、韓国が世界のウイスキー界に進出するという願いより名付けられたウイスキーです。

【テイスティングノート】

香りは、濃厚なオークに甘いバニラ

テイストは、熟成したバナナや桃のように豊潤で甘いベースに、韓国らしさを意識させる山椒の実のようなスパイシーな余韻が長く残る。

スリーソサエティーズ蒸溜所

2020年6月に操業開始した韓国初の本格的なウイスキー蒸溜所。蒸留所名の「スリーソサエティーズ」は、韓国・アメリカ・スコットランドを表しており、蒸溜所メンバーのルーツとなる3か国に由来。ソウル市の北東40分ほどの山間部に位置しており、清らかな水と一年の寒暖差が60℃にものぼる気候でウイスキーを造っています。

麦芽はノンピートとピートを英国から調達、蒸留器はフォーサイス社製、スコットランドの著名蒸溜所で蒸留責任者を務めていたアンドリュー・シャンド氏が全ての工程を管理し、韓国ならではウイスキーを生み出しています。

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