埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

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2023.06.21

バラ香るジン

カテゴリ：ラム＆ジン

★サイレントプール蒸溜所

2014年にロンドンの南西、サリー州アルバリーエステートに位置するサイレントプール湖の畔に創業。この地はノースアンブランド侯爵が所有する私有地で、英国で最も美しい田園地帯として知られています。

サイレントプール　ジン　ローズエクスプレッション　
【限定900本】

同社のフラッグシップ「サイレントプールジン」に使用されているボタニカルの

ローズにスポットを当てた限定商品です。

ローズのアロマティックな香りを引き立てるためドライローズに加えフレッシュローズを 使用しているほか、「サイレントプールジン」で使用されている洋ナシやベルガモットなどの一部のボタニカルを増量し、ライムの代わりにレモンを使用するなどボタニカルがアレンジされています。ジントニックなど、カクテルのガーニッシュにエディブルローズを添えると見た目が一層華やかになるのでおすすめです。

「ワールド・スピリッツ・アワード2021」においてゴールド受賞

＜テイスティングコメント＞

アロマティックなバラの香りに洋梨やカルダモン、コリアンダーシードが広がり、

遅れて現れるレモンが、爽やかさを添えて、品のある柔らかな甘味にレモン、

ジュニパーが混ざり合い再びバラのアロマが広がります。

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