埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

100 ％ PX シェリー樽熟成原酒の限定商品　　　　　　　　

『オールドパース　 PX シェリー　リミテッドエディション』　　　　　　　　　　

★モリソン スコッチウイスキー ディスティラーズ

モリソン スコッチウイスキー ディスティラーズは、元モリソン・ボウモア取締役のブライアン・モリソンとジェイミー・モリソンを中心に幅広いレンジのウイスキーを輩出しているスコットランドのインディペンデントボトラーです。

オールドパース：ブレンディングの発祥の地として知られるハイランドの町「パース」に敬意を表し、 商品名にその名を冠したブレンデッドモルトです。

オールドパース　 PX シェリー　リミテッドエディション　
56.2 ％　 700ml 　１０４００円（税込）

『オールドパース　 PX シェリー　リミテッドエディション』はペドロヒメネス（ PX ）シェリーのバットとホグスヘッドで、すべての期間熟成された原酒のみを使用した贅沢なブレンデッドモルトです。世界へ 7,800 本の限定リリースで、日本へは 960 本の入荷です（使用されているモルトの詳細は非公表）。

香りはレーズンやハチミツ漬けしたプルーン、ねっとりとしたキャラメル、 チョコレートのアロマが広がります。

味わいはドライチェリーや砂糖漬けのブラックベリー、レーズンといった PX シェリー樽由来の ドライフルーツが豊かに広がります。ハニーローストナッツやローストココナッツの香ばしい味わいが アクセントに加わり、フィニッシュにオレンジマーマレードやシナモン、クローブが加わります。

天日干ししたペドロヒメネス種のブドウのみから造られる PX シェリーの樽由来の甘く濃縮された キャラクターが豊かに広がるブレンデッドモルトです。ぜひこの機会にお楽しみください。