埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

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2023年07月20日

スプリングバンク　ローカルバーレイ11年（参考紹介）

カテゴリ：ウィスキー

大変申し訳ございませんが少量入荷の為紹介のみとなりますので電話での問い合わせは御遠慮ください

スプリングバンク　ローカルバーレイ11年

～地元の大麦を使用した3種の原酒のハーモニー～

スプリングバンク　ローカルバーレイ11年は、蒸溜所から2.5マイルの場所にある『グレンクレイグスファーム』で収穫されたベルグラビア種の大麦を100％使用しています。

2010年蒸溜のシェリーカスク、バーボンカスク、ラムカスクの3種の原酒を使用した11年熟成で、カスクストレングスボトリングです。世界へ15,000本の限定リリースで、日本へは870本の入荷です。

. 大麦の品種：ベルグラビア種

・収穫地：グレンクレイグスファーム

・使用樽：シェリーカスク55％、バーボンカスク35%、ラムカスク10％

香りはパパイヤ、マンゴー、レモンといったフルーティな香りに加え、ほのかないに花の香りが漂います。味わいはシトラスを基調にマヌカハニーや洋梨キャンディ、ミネラルさも感じられます。フィニッシュにソフトなピートスモークが広がります。

スプリングバンク蒸溜所はモルティングからボトリングまでの工程を同一敷地内ですべて行っている数少ない蒸溜所で、「スプリングバンク」、「ロングロウ」、「ヘーゼルバーン」という3つのタイプの異なるシングルモルトを生産しています。スプリングバンクは軽くピートを焚き込んだ麦芽を使用し、2回半蒸溜でつくられるキャンベルタウンを代表するシングルモルトです。

スプリングバンク　ローカルバーレイ11年 55.1％　700mｌ　(参考紹介）

瓶詰：2022年12月12日

香り：パパイヤ、マンゴー、レモン、花

味：シトラス、マヌカハニー、洋梨キャンディ、ミネラル、ピートスモーク

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