埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

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2024.03.20

ドラムモール第２弾　トバモリー

カテゴリ：ウィスキー

Dràm Mòr

トバモリー 25年 1stフィルカルヴァドスカスク #277 　５７，２度　７００ML

39,985 円（税込）

スコットランド発インディペンデント・ボトラーズ日本上陸第2弾！

Dràm Mòrは、ケニーとヴィクトリヤ・マクドナルド夫妻によって2019年に設立された、ダンバートンを拠点とする独立系スピリッツ・ボトラーである。ウィスキー産業での実績もあり、グラスゴーのオラン・モールで開催されるモア・ウイスキー・クラブの共同設立者でもある。専門家チームがスピリッツを厳選し、そのスピリッツのポテンシャルを最も反映する樽をマッチングさせる技術に⾧けており、他のボトラーズブランドではあまり見られない樽で熟成されるのもこのボトラーの特徴であると言えよう。

※テイスティングコメントはオフィシャルサイトの抜粋となります。

テイスティングコメント

香り：フレッシュな黄色いリンゴと黄色い洋ナシの香り、バニラ、ベーキングスパイス、トーストしたオークのタッチ。

味わい：煮リンゴ、熟したアプリコット、ラム酒漬けのサルタナ、バニラ、蜂蜜、クルミの複雑な味わい。

フィニッシュ：甘い黄色い果実、砂糖麦、白胡椒。このボトルに閉じ込められた、軽やかでありながら複雑な風味がゆっくりと広がる。洗練された余韻。

昨日は年に１度の検査で数値が全項目悪くなっており良くなってるかと思ってただけに昨日は１日沈んでましたが来店するお客さんとリレーのように数値の悪さ比べ談義になっておりました、４月からやむなく食事療法することになりました・・

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