埼玉 大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

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2024.05.27
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カテゴリ: ウィスキー
【M&H APEX SC EX-ISLAY 2017-0331】700ml、61.7%   66本限定   ¥13,970(税込)
ノンピート原酒をアイラ島某蒸留所のピーティーかつヨーディーなシングルモルトが詰められていた樽で熟成した貴重なシングルカスクです。定番商品の「エレメンツ・ピーテッド」の主要な構成原酒となりますが、シングルカスクで6年というM&Hとしては最長熟(弊社取扱として)な点も見逃せません。しっかりとアイラモルトの痕跡を感じて頂けます。アウトターン138本(日本入荷66本)。
ノンチルフィルター、ノンカラー
M&Hテイスティングコメント
香り:ピーティーなアロマを背景に草っぽさとオーク香やバニラ・キャラメルのニュアンスが乗る。
フレーバー:甘くスパイシー、青りんごや洋梨、土っぽさとまろやかなピート。
フィニッシュ:余韻は中程度で暖かみがある。バニラとオークのほろ苦さ、どこか若さえお感じさせるピートとスモーキーさ。


【M&H APEX SC PEATED OLOROSO 2019-1582】700ml、58.5% 91本限定   ¥13,970(税込)
半年に1回、蒸留器のクリーニング前のタイミンで仕込む40ppmのピート原酒をスペイン・アンダルシア州のヘレスに所在するボデガで特別にシーズニングされたオロロソシェリー樽で全期間熟成しました。M&Hとしては貴重なシェリー樽でのシングルカスクとなります。アウトターン301本(日本入荷91本)。
ノンチルフィルター、ノンカラー
M&Hテイスティングコメント
香り:フレッシュなミネラルを感じさせるスモーキーなドライフルーツ。ワクシーでダークチョコレートのニュアンス。
フレーバー:黒系のベリーの確かな歯ごたえのような実感とピーティーさが同居しつつ、ブラックペッパーやアールグレイを思わせる。
フィニッシュ:余韻は長く暖かみを伴う。草を思わせるニュアンスと、豊かなピートにダークチョコレートがたっぷりと感じられる。


【M&H APEX SC PEATED FORT RW 2019-1612A】700ml、57.6% 210本限定 ¥13,970(税込)
半年に1回、蒸留器のクリーニング前のタイミングで仕込む40ppmのピート原酒をイスラエルのワイナリーから調達した酒精強化赤ワイン樽で全期間熟成しました。2023年のTWSCで最高金賞を受賞したAPEXスモールバッチ版の同スペック樽熟成品を連想させる傑作の予感漂うシングルカスクです。アウトターン461本(日本入荷210本)。
ノンチルフィルター、ノンカラー
M&Hテイスティングコメント
香り:赤系果実のドライフルーツ、ワインのコルクやシガーボックスのようなワクシーさ、甘いピートとオークのニュアンス
フレーバー:噛み応えがあり、ピーティーでスパイシー、キャラメルやダークフルーツの要素にスモーキーなタンニンが乗る
フィニッシュ:温かみのあるスパイスとココアのニュアンス、そして樽香とオレンジピールを伴ったピート香が長く続く、





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最終更新日  2024.05.27 17:00:11


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