埼玉 大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

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2024.06.13
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カテゴリ: ウィスキー


ウィルソン&モーガンクラシックセレクションウイスキーの樽はすべてウィルソン&モーガン代表であるファビオ・ロッシ氏により選ばれています。ノンチルノンフィルタードでボトリングされ、純粋にウイスキー本来の味わいを楽しむことができます。
この素晴らしいウイスキーはシェリーやポート、マルサラカスクにて12~18カ月フィニッシュ熟成させ、そのウイスキーの個性に合わせて46%、48%もしくは50%や100UKプルーフでボトリングされます。ウイスキー愛好家に心から楽しんで頂ける完璧なスコッチシングルモルトウイスキーとなるのです
カリラ 10年 2013-2023, 48% 700ML  11400円(税込)
カスクタイプ: リフィルホグスヘッド
フィニッシュ:  1stフィルヴァージンオークホグスヘッド
ウィルソン&モーガン30周年ボトル
非常に重厚で力強いカリラ
リフィルホグスヘッドで熟成後、1stフィルヴァージンオークで 12ヶ月フィニッシュ熟成させました。
1stフィルヴァージンオークにありがちな甘さや、バター様の香りを加えることなく、カリラ本来の力強い荒々しい個性を活かす素晴らしい仕上がりとなりました
香り:赤ワインのような深いタンニン、レザー、 木炭、松ヤニ、僅かながらバルサミコ 
味わい:幅広い層が幾重にも重なりインパクトのある味わい。 微かにオイリーを感じつつも、全体的にドライ。 リコリスルート・タンニン・ハーブ・湿った土、 それを包み込む煙突のスモーク。
フィニッシュ:心地よいオークの香りとともに、 タール、灰を印象的に残して消えていく





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最終更新日  2024.06.13 15:00:11


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