2024年08月17日
カテゴリ： 地酒
雄町と言う幻の酒米の良さを存分に生かした仕上りです。
本来溶けやすく醪での温度経過のバランスコントロールが非常に難しく、味の幅が広くなりがちです
が、見事に調和のとれた仕上がりは秀逸です。
しっかりと溶けていて嫌みが少なく、スムーズな舌触り。米の旨味はしっかりと感じられるのに、軽快でキレが良い。一見相反する表現ですが、飲めばきっと納得の一品。愛山との利き比べも非常に興味深く、並べて提供する事をおススメします
松の司 純米大吟醸 雄町２０２３ ７２０ML ２５２０円（税込）
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2024年08月17日 15時00分10秒
[地酒] カテゴリの最新記事
-
入手困難 磯自慢の春酒 2025年02月13日
-
新商品 黒龍 さかほまれ 純米⼤吟醸 2025年02月07日
-
超新星 山三 純米大吟醸 山恵錦 2025年02月07日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
