埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

タムデュー蒸留所オフィシャルボトル　 100 ％シェリーカスク 15 年再入荷

今回は定番商品としてご愛顧頂いておりますタムデュー蒸留所のオフィシャルボトル、 15 年熟成。タムデュー蒸留所は 1897 年に設立されました。設立当初からスペインから高品質のシェリー樽を調達してシェリー樽 100 ％熟成を行い、設備の近代化と生産能力の増強を図りながら、 1970 年代のウイスキーブームに乗じて生産量を増大させましたが、残念ながら 2010 年には蒸留所が閉鎖されてしまいました。そして 2012 年に現オーナーであるイアンマクラウド社が買収し、タムデュー蒸留所の設立当初からのポリシーとレガシーをそのまま引き継ぎ、最高のウイスキーを造るべく生産を再開しました。もちろん高品質のシェリー樽 100 ％熟成という伝統を守りながら、 100 年以上経った今も同じ製法で最高のスペイサイドモルトをリリースしています。

TAMDHU 15yo 46% 　※アンチルフィルター＆ナチュラルカラー　　

１８９００円 （税込）　

ファーストフィル＆リフィルのアメリカン＆ヨーロピアンオロロソシェリー樽熟成。

香りはリンゴの菓子パン、スパイシーな干しブドウとオレンジの皮、パイナップルにフェンネル。味はジューシーなアプリコットに活き活きしたラズベリー、レモンタルトとアーモンド。フィニッシュはとても長く、モルトビスケット、クリームシェリーとバニラ。