2024.09.25
カテゴリ： ウィスキー
まずは１０月から新規取引の始まる蔵の師魂やグレーンを醸す日置蒸留所から見学
杜氏の大牟田さんにご案内していただきました
黄金千貫が投入されたタンク内
芋を選別するパートさん
珍しい横型蒸留器
黒麹にて仕込み中
もう一人しか作る人がいないと言う木桶蒸留器
麹室
かめ壺貯蔵
グレーンウィスキーにも使われるポットスチル
とても分かりやすく説明していただき一同満喫して工場長の実家の店で皆で鶏刺しを購入して工場長にも挨拶してすぐ近くのうどん屋「松屋」で昼食ここで待ち時間４０分ほどロス人気店だけあり旨いが時間がなくなり速攻で食べて嘉之助蒸留所へ一部写真撮影禁止の場所も多くありましたのでそこはブログアップしておりません
走ること４分で嘉之助蒸留所に到着
林道を通りそこを抜けると東シナ海を一望出来る丘でのティスティング
今回案内していただいたのは業界では有名な石原さん（当店のウィスキー棚の上の写真は石原さんが撮ったものです）半端ない知識で興味深い話ばかりで一同思わず聞き入ってしまうほど
入口で嘉之助の歴史を学ぶ
3基あるポットスチル石原さんおすすめの写真のベストポジションでパチリワームタブの冷却装置の周りも触らせていただきましたがとてもひんやり
最後はお決まりの海を見ながらメローbarでなかなか飲めないウィスキーも試飲させていただきました まさに鹿児島蒸留所ツアーを締めくくるにふさわしい光景
なんと色々と御案内いただき約４時間近くの貴重な時間をさいていただきましたまだまだゆっくりしたかったのですが帰りの飛行機が自分だけ少し早かったので鹿児島空港へ向かいました
結局家路に着いたのは１１時近くなってましたが名古屋から参加のSさん最後まで運転していただいた上に飛行機１時間遅れで家路に着いたのが１時過ぎだったようでお疲れ様でした。
お陰様でとても楽しく有意義な２日間を過ごすことが出来ました
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最終更新日
2024.09.25 15:00:10
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