埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

グレンファークラス 108 年　

FOR ハイランダーイン秩父 1st フィルシェリーバット #2216

６１．６度　７００ＭＬ　 ¥32,890 税込

ハイランダーイン秩父を運営するハイランダーインジャパンが厳選するアニュアルボトリング。 5 周年を迎えた 2024 年にリリースする第 5 弾は、マッカランの好敵手と云われて、 6 世代にわたり家族経営を続けるとともに、伝統的なスペイサイドスタイルによるウイスキー造りにこだわりつづける、現在では数少ない蒸溜所グレンファークラス。

　皆川達也氏以下、ハイランダーインジャパンのメンバーが複数のカスクサンプルをテイスティング、メンバー全員の意見が一致し、 1st フィルシェリーバットの 1 樽が選定された。クラシカルなシェリー樽熟成の香味とドライフルーツやスイーツの上品な甘さのバランスが絶妙。

　グレンファークラスの歴史的な名作“１０５”のオマージュとして、シングルカスク・カスクストレングスでありながら“１０８”の表記を採用。スぺイサイドの伝統と歴史が詰まった１本だ。

特集記事

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000153211.html

ウィスキーファン 88POINT

https://www.whiskyfun.com/#150225

Tasting comment by 北梶 剛

【香り】オロロソシェリー、ランシオワイン、カカオパウダー、くるみ、カラント、革張りの家具、乾燥茶葉、芝土、鉛筆削り、樟脳。

【味わい】プルーン、ドライイチジク、フランベしたバナナ、ステーキの上のパイナップル、チョコレートケーキ、黒糖アーモンド、紅茶、フルボディ。

【フィニッシュ】非常に長く、複雑。アメリカンチェリー、ブルーベリージャム、柏餅。その後、ジンジャー、炙った獅子唐や万願寺唐辛子等スパイスの優しい温かさ。

【コメント】クラシカルなシェリー樽熟成の香味とドライフルーツやスイーツの上品な甘さのバランスが絶妙。グレンファークラスの歴史的な名作“１０５”のオマージュとして、シングルカスク・カスクストレングスでありながら“１０８”の表記を採用。スぺイサイドの伝統と歴史が詰まった１本だ。