埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

今回はアメリカ発のインディペンデントボトラー「シングルカスクネーション」の最新ボトリング 6 種類をご案内致します。シングルカスクネーション社は 2011 年にアメリカ人であるジョシュア氏とスコットランド人のジェイソン氏の 2 人が立ち上げたブランドです。スモールバッチでカスクストレングス＆ノンチルフィルターをポリシーに、スコッチウイスキーだけでなくバーボンやラムなどのボトリングも行っています。そんな同社は創業時からアメリカ国内でのみ発売していましたが、ようやく 2020 年からヨーロッパの販売を始めました。 昨年、スコッチモルトウイスキーソサエティのグループ入りを果たし、アメリカ市場だけでなくヨーロッパや日本を含むアジア市場での展開に力を入れていくそうです。また、今後はソサエティと樽を共有し、今まで以上に魅力的なボトリングが増えていく見込みですので、今後の展開に大いに期待が高まるボトラーです。 今回のリリースはダークカラーのブナハーブン 10 年や同じくダークカラーのブラックスボートブリッジ（蒸留所名非公開のスペイサイドシングルモルト） 13 年、グレンギリーの 21 年熟成などバラエティに富んだ 6 種類です。その中からお薦めは、グレンマレイ 10 年とグレンギリー 21 年です。是非この機会にお買い求めください！

※上記写真右より、次頁ご注文表の上から下への順となっております※

ABERFELDY2014 10 年 59.8 度　７００ＭＬ　１４５００円（税込）

2nd FILL BOURBON BARREL （ 2 年半フィニッシュ）

色はゴールド、香りはフレッシュで、甘いモルト蜂蜜がかかった乾燥レモンの輪切り、ココナッツの日焼け止めオイル、カモミールティー、キャンディ、開けたての甘くて芳香なたばこの箱。味はやや発泡性のある口当たり、ミルしたての白コショウ、レモンオイル、レモンペースト、クリーム、削ったアーモンド、微かにフローラル。フィニッシュはレモン、バニラとココナッツアイスクリーム、チョコレートのほのかな風味が長く続く。

BUNNAHABHAIN STAOISHA2013 10 年 59.3 度　
７００ＭＬ　１５４００円（税込）

REFILL PEDRO XIMENEZ HOGSHEAD （ 3 年半フィニッシュ）

色は新しいエンジンオイル、香りは焼きバナナ、燻製ニシン、チョコレートケーキ、焦げたオーク、スパイス、新鮮な海の波しぶき、イカ墨、スモークしたヘーゼルナッツ。味はスモーク＆シェリー、干潮時の革のジャケット、ホットなバーベキューソース＆フェンネル、温かいギネスビール、焼きベーコン。フィニッシュ新鮮な鉢植えの土、さらにスモークされたナッツ、温かいスモークチョコレートが長く続く。

GLEN MORAY201410 年 56.4 度　７００ＭＬ　１２９００円（税込）　

2nd FILL PEDRO XIMENEZ HOGSHEAD （ 6 年フィニッシュ）お薦め

色は焼いた栗の木、香りは温かいクローヴ、カルダモン、柔らかなシナモン、砂糖をまぶしたアップルケーキ、ストロベリージャム、クリーム、砂糖漬けアーモンド、新しい革。味は再びスパイシーなシナモン、ストロベリージャム、微かなホットペッパー、焼いたヘーゼルナッツ、乾燥したココアパウダー。フィニッシュは心地よくドライで、ダークチョコレート、乾燥チェリー、焼いたクルミが長く続く。

BALMENACH201311 年 59.2 度　７００ＭＬ　１３４００円（税込）

1st FILL BOURBON BARREL

色はカモミールティー、香りはリッチ、最初は穀物、新鮮な干し草、冷たいアップルジュース、若い洋梨、ワクシー。味は口中を包むメスカルのような甘い植物に少しのスモーク、紅茶、スパイシーなシナモン入りホワイトチョコ、車のビニールシート、ナツメグとカルダモンなどのベーキングスパイス。フィニッシュは繊細なスパイス、バナナペッパー、新鮮な砂糖漬けの洋梨が長く続く。

BLACKSBOAT BRIDGE(SPEYSIDE SINGLE MALT) 201113 年 58.4 度 ７００ＭＬ　１３２００円（税込）
1st FILL OLOROSO HOGSHEAD （ 5 年フィニッシュ）
色は焼けた黄土色、香りはリッチな甘み、糖蜜、ラムに漬け込んだ桃、ブラジルナッツ入りトフィー、バニラエキス、角砂糖、後からパイプタバコ、温かいシガーの包み紙、トーストしたオーク。味は糖蜜のスポンジケーキ、フルーツケーキ、ドイツのブラウンブレッド、トーストしたナッツ、ダークチョコで覆われた砂糖漬けのオレンジピール、焼いた桃にシガーの包み紙、フィニッシュはティラミス、塩味のダークチョコ、煮詰めたダークチェリーが長く続く。

GLEN GARIOCH 200321 年 55.9 度　７００ＭＬ　２７５００円（税込）

1st FILL BOURBON BARREL お薦め

色は金色のハチミツ、香りは温かくて心地よい、焼いたパンケーキと塩バター、温かいクリームに浸したナッツ、馬のえさ袋、バナナチップ、蜜ろう、シリアル、温かいアップルケーキ、花が咲く春の草原。味はリッチなオーク、強くトーストしたココナッツ、バニラ、オークスパイス、柔らかいオイルが口中を包みフルーティ、熟した桃、レモンの酸味、オレンジのような柑橘の甘さ。フィニッシュは柑橘系、リッチで温かいオークスパイスが長く続く。