2025.06.06
カテゴリ： ウィスキー
ブラックアダー ロウカスク カリラ 2012 11年 SHERRY BUTT FINISH Cask ref: 323422/3 58.1% ７００ＭＬ ２４３７６円（税込）
ブラックアダーの樽管理技術が光る、シェリーバットフィニッシュのカリラ。
アイラモルトの中でもバランスの取れたスモーキーさで知られるカリラに、シェリー樽由来の奥行きと複雑さが加わり、極めてリッチな味わいに。
フィルタリングを最低限にし、加水を行わない「ロウカスク」ならではの濃密な旨味を余すことなく堪能できる1本。芳醇かつ骨太なカリラをぜひお楽しみください。
【テイスティングノート】
香り：湿ったピートスモークとヨード、オークの焦げ感。次第にカシス、古いレザー、アーモンドペーストが現れる。
味わい：厚みのあるスモークベーコン、黒胡椒、海藻の塩気。中盤からダークチェリー、デーツ、リコリス、タンニンの効いた ドライな口当たりに変化する。
余韻：ビターオレンジピール、ピートスモーク、微かなタールとミネラル。非常に長く、スモークがじんわりと喉の奥に残る。 加水でフルーティさと土っぽさがさらにはっきりする。
ロウカスク・シリーズ 3つの特徴
・CASK STRENGTH...樽出し原酒に加水しておらず、原酒そのままの度数である
・NO ADDED COLOUR...カラメルを添加して着色しておらず、本来の色合いである
・NO CHILL FILTRATION...冷却濾過をしないので、香味成分をそのまま残されている
※濾過を最低限にしているため、樽の内部にある炭化した木片もあわせてボトリングされています。
樽の種類：シェリーバット
蒸留時期：2012年8月23日
瓶詰時期：2023年10月
瓶詰本数：422本
輸入本数：60本
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最終更新日
2025.06.06 12:00:06
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