埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

横浜・ BAR SHANTY SHACK 倉持様の 20 周年記念でアイラ原酒を酒販店限定で入荷しました

「シークレットアイラ 2018 5 年 バレル for BAR SHANTY SHACK 」

700ml 54.5% 　１５９５０円（税込）総本数： 99 本

以下、倉持様のテイスティングコメントです。

▪️ アロマ

グレープフルーツ、ブラッドオレンジ、海藻とヨード香、若々しい木材、豆類。徐々にバニラ、アーモンドと生クリームが。

▪️ フレーバー

意表を突いたシロップのような甘さから始まり、非常にシャープで刺激的な味わいに。柑橘類、灰、潮気とスパイスが広がる。

▪️ フィニッシュ

オークスパイス、穀物様と爽快なジンジャーが暖かく長く続く。

▪️ コメント

明確。短熟で刺激的ですが、しっかりとした甘さもあり、バーボン樽の良いところが綺麗に出ているヤングアイラの印象です。是非、少量の加水もお試し下さい。