埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

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2025.07.19

スプリングバンク　ローカルバーレイ8年２０２５

カテゴリ：計り売り

大変申し訳ございません量り売りのみの販売となります

スプリングバンク　ローカルバーレイ8年

スプリングバンク　ローカルバーレイ8年は蒸溜所のあるキャンベルタウン周辺のファームで収穫された大麦を使用した年1回リリースの限定商品で、今回の大麦は、ベア種を使用しています。2016年蒸溜のバーボン樽、シェリー樽の原酒を使用した8年熟成で、カスクストレングスボトリングです。

世界へ13,500本の限定リリースで、日本へは660本の入荷です。

香りはブラックペッパーのスパイシーなアロマやシガーボックスが感じられ、爽やかなセージがアクセントに加わります。味わいは、ショートブレッド、塩キャラメルに加えて、ハーブのニュアンスが加わります。フィニッシュに現れるトフィーの甘味が余韻となって続きます。

スプリングバンク蒸溜所はモルティングからボトリングまでの工程を同一敷地内ですべて行っている数少ない蒸溜所で、「スプリングバンク」、「ロングロウ」、「ヘーゼルバーン」という3つのタイプの異なるシングルモルトを生産しています。スプリングバンクは軽くピートを焚き込んだ麦芽を使用し、2回半蒸溜でつくられるキャンベルタウンを代表するシングルモルトです。

大麦の品種：Bere Barley　／　収穫地：High Ranachan

・使用樽：バーボンカスク50%、シェリーカスク50％

スプリングバンク　ローカルバーレイ8年

58.1％　700mｌ　

蒸溜：2016年7月　瓶詰：2024年12月

香り：ブラックペッパー、シガーボックス、セージ

味：ショートブレッド、塩キャラメル、ハーブ、トフィー

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