埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

​ ​大変申し訳ございません量り売りのみの販売とさせていただきます。


カバリュス『ストラスクライド 1994 　バーボンバレル』​

30 年という時を経て紡がれた値頃感あるシングルカスク

★カバリュス

お酒と共に昔から人類と密接な関係のある“馬（学名：エクウス・カバリュス）”のように 力強く躍動感ある様々な表情を見せるウイスキーをボトルに詰めたシリーズです。

「ストラスクライド蒸溜所」は、グラスゴー市内に 1927 年に創業したグレーンウイスキーの蒸溜所です。

これまで、シングルグレーンとしてのオフィシャルリリースはなく、主にシーバスリーガルや バランタインなどのブレンデッドウイスキーへの供給をしています。

ストラスクライド 1994 　３０年　バーボンバレル　　
45.4 ％　 700ml 　　１１７００円（税込）

【限定数： 155 本】

カスクタイプ：バーボンバレル No.456554

熟成年数： 30 年　蒸溜年： 1994 年　瓶詰年： 2025 年

シングルグレーンウイスキーで、バーボンバレルの 30 年熟成です。

シングルカスクをカスクストレングスでボトリング。

色は輝きのあるライトゴールド。

グラスに注ぐとやさしいバニラ、熟した黄桃、ほんのり色づき始めたバナナの

穏やかなアロマが広がります。空気に触れると徐々に、ベッコウ飴やトフィーの甘やかさ、 そしてふんわりと焼き上げたカステラの香ばしさが姿を表します。

口当たりは軽やかで、最初にグレーンウイスキーによく見られるほんのわずかな揮発感のある ニュアンスが現れ、すぐにフルーツキャンディの甘みや、バニラが香るスポンジケーキの ふくよかな味わいが広がり、バナナのやさしい甘さが寄り添います。

アニスのほのかに甘いスパイス感がアクセントに加わり、フィニッシュには紅茶飴の落ち着いた甘さが ゆっくりと現れ、穏やかで心地よい余韻が続きます。

時を超えて出逢う、 90 年代蒸溜・ 30 年熟成の希少なウイスキーでありながら、手の届く 1 本です。 長い歳月が育んだ、優雅で繊細な甘みをこの機会にゆっくりとご堪能ください。