埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

★ガイアフロー　静岡蒸留所

シングルモルト日本ウイスキー 静岡ポットスティルＷ 純日本大麦 5 年

2025 年版 55.5% ５００ ML 　１４９０５円（税込）

原料となる麦芽には、希少な国産の大麦を 100 ％使用。ノンピートで、繊細な味わいが魅力です。これを薪直火蒸留機Ｗで蒸留することで、香ばしくリッチな味わいが加わりました。

ＷＷＡ 2024 にて、日本地区スモールバッチシングルモルト部門最高賞を受賞した組み

合わせです。また、今回ついに「Ｗ」初の年数表記が実現しました。

一層の重厚感と奥行きを感じられる味わいです。

静岡蒸溜所の特徴的な初留蒸留機の名前を冠した「ポットスティル」シリーズ。

シングルモルトウイスキー （単一の蒸溜所の原酒のみ）であるだけでなく、単一の初

留蒸留機からの 原酒のみで構成しています。

＜蒸留機Ｗ＞

地元産間伐材を燃やした 800 ℃ にも及ぶ高温での蒸留で、原酒にボディの厚みや香ばし

さ、芳醇なテクスチャーをもたらします。

＜日本大麦 100 ％＞

希少な日本産大麦を国内で製麦。繊細な味わいを大切に、ノンピートで仕上

げています。※静岡県産大麦ではありません

＜蒸留機Ｗ ｘ 日本大麦 100 ％＞

静岡蒸溜所では、大麦の産地ごとに分けて仕込み、蒸留機ＷまたはＫでの蒸留を経て

４つの異なるニューメイクスピリッツを造っています。

それぞれを、バーボン樽をはじめとしたさまざまな樽で熟成。

その中から、今回は日本産大麦で仕込み、蒸留機Ｗで初留を行った原酒のみを厳選し

ました。緻密な調整を重ねて完成させたＷシリーズ初めての 5 年熟成です。