埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

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2025.08.30

20周年記念カスクシリーズキルホーマン15年　シェリーカスク

カテゴリ：ウィスキー

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キルホーマン15年　シェリーカスク

どっしりとしたシェリー樽の味わいが調和した限定商品

キルホーマン15年は、キルホーマン蒸溜所の創立20周年を記念した特別限定商品です。アイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだ、フェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用し、ファーストフィルシェリーバットで熟成された原酒の中から、創業者のアンソニー・ウィルズが厳選した2008年および2009年蒸溜の5樽をヴァッティング。世界へ3,153本のリリースのため、日本へは232本のみの入荷です。

香りは、リッチなシェリーの甘みを軸に、ペッパー、落ち着いたスモーク、ほのかに潮風が漂います。味わいはまろやかで奥行きがあり、スパイシーさとシェリーに漬けたようなダークフルーツが豊かに広がります。優しいスモークが塩気とともに旨みを引き立て、味わいに複雑さをもたらします。フィニッシュに、熟れたフルーツと塩気を帯びたダークチョコレートが調和し、温かみを感じる心地よい余韻が長く続きます。シェリーボムに近いどっしりとした芳醇な味わいにピートスモークが調和した贅沢な限定商品です。ぜひこの機会にお楽しみください。

キルホーマン蒸溜所は2005年、アイラ島に124年ぶりに設立された「ファームディスティラリー（農場型蒸溜所）」です。蒸溜所の近隣に広がるピート（泥炭）を生かしてつくられる個性的なスモーキーウイスキーは、多くのウイスキーファンを魅了しています。

キルホーマン15年　シェリーカスク　52.7％　700ml　２９９００円（税込）

カスク：ファーストフィルシェリーバット　
No.644, 670 (2008年蒸溜)、No.16, 444, 513 (2009年蒸溜)　２３２本限定

香り：シェリーの甘み、海風、ペッパー、落ち着いたスモーク

味：シェリー、スパイス、ピートスモーク、ダークフルーツ、潮、チョコレート

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