埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

『バスカー　スモールバッチ シングルモルト』

バーボン樽とオロロソシェリー樽の「ダブルエイジド」による

複雑さと奥行きを備えた飲み応えのあるスモールバッチ シングルモルト

★ロイヤルオーク蒸溜所

アイルランド・カーロウで 2016 年に操業を開始。シングルモルト、シングルポットスチル、シングルグレーンの 3 種のウイスキーが生産できるアイルランド唯一の蒸溜所です。

蒸溜してつくられるアイルランドのウイスキー。

バスカー　スモールバッチ シングルモルト　　 46.3 ％　 700ml 　バッチ 2

ポットスチルで 3 回蒸溜したシングルモルトウイスキーです。

バーボンバレルでじっくりと熟成させた後、さらにオロロソシェリー樽で追熟を施した「ダブルエイジド」で、ノンチルフィルタード、アルコール度数 46.3 ％のスモールバッチボトリングです。

香りはアプリコットやリンゴといったフルーツのアロマに加え、ハチミツの甘やかなアロマが広がり、 レザー、タバコのニュアンスも感じられます。

口に含むとベルベットのような滑らかな口当たり。バーボン樽由来のバニラやファッジ、コムハニーの甘味が広がり、次第にシェリー樽由来のレーズンやドライいちじく、プルーンといった重く深みのある味わいへと変化していきます。フィニッシュにかけてスパイスが加わり、心地よい余韻が長く続きます。

バーボン樽とオロロソシェリー樽の「ダブルエイジド」によって、それぞれの樽がもたらす個性が調和し、味わいに複雑さと奥行きを備えた、飲み応えのあるスモールバッチボトリングです。 ぜひこの機会にお楽しみください。