埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

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2025.11.13

北海道　函館　ディ・トリッパー蒸留所　新商品

カテゴリ：国産ウィスキー

Di Tripper Distillery HARVEST-23.1 50.6% 500ml 7700円（税込）

ディ・トリッパー蒸留所ハーヴェスト-23.1　専用台座付き 1バッチ500本

モルト（北海道産大麦100%）

熟成期間　約1年-1.5年（シェリークオーターカスク熟成）

ハーヴェストシリーズと名付けられた本シリーズを、ファーストリリースの『22.1』からさらにブランド力を高め、酒販店向けとしてリリースします。

ニューコンセプトは、新しい香り、新しい味、新しいカタチ──。

ディ・トリッパー/ハーヴェストシリーズは国産モルト（北海道大麦）のみを主原料とし、１年で樽出しするという他社とは異なったスタイルのウイスキーとなります。前回同様、国産麦芽、極スモールバッチ、熟成樽は数種類のシェリークオーターカスクのみです。今回よりアルコール度数は50.6%まで加水し、香味の当たりの良さを重視。ヤングスピリッツながらシェリーカスク由来のドライフルーツ、ローストナッツ、函館の地を連想する潮風をより体感いただけます。

今回のコンセプト、新しいカタチを目指し、オリジナルの木傘付きコルク栓、オリジナル500ml球体瓶を採用。さらに専用コルク台座を付属し、ビジュアルからも函館のウイスキーの個性を全面に押し出しています

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