埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

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2026年06月17日

マニアックボトラーズ　シルバーシールダルユーイン

カテゴリ：ウィスキー

プレステージなウイスキーやラムをリリースするイタリアのインディペンデントボトラー”シルバーシール” ”エクセレントなものは万人向けではない。本物のクオリティを求める方に…。”
という信念でボトリングするシルバーシール社は本当に良いものしかボトリングをせず、プレステージなウイスキーやラムのボトラーとして世界中に知られています

シルバーシールダルユーイン　18年　２００７-２０２５　
50.8％　７００ＭＬ　３０８００円（税込）

☆シングルカスク（シェリーカスク）#308406・カスクストレングス
☆国内入荷36本限定

長期熟成によって磨かれた滑らかな酒質に、オロロソ樽由来のナッティさと穏やかな果実味が重なった一本。派手さに頼らず、円熟したバランスと落ち着いた奥行きを感じさせる仕上がりです。

香り：熟した果実の柔らかなアロマに、ヘーゼルナッツや蜂蜜を思わせる甘みが重なります。さらにホワイトペッパーの繊細なスパイスがアクセントとなり、奥から湿ったウッドや森を思わせるニュアンスが現れ、全体の輪郭を整えます。

味わい：口当たりはなめらかで包み込むよう。序盤は蜂蜜やナッツのコクが広がり、中盤にかけてベリーやプラムを思わせる果実味が現れます。後半はスパイスとともにウッドの落ち着いたドライさが加わり、全体を引き締めながら奥行きを深めます。

長期熟成ならではの円熟したバランスと、シェリー樽の穏やかな個性が調和した、洗練された一本です

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