埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

華やかさと重厚さを兼ね備えた、シェリーボム系シングルカスク

★アベラワー蒸溜所

アベラワー蒸留所は、スコットランド・スペイサイド地方のほぼ中心にあるアベラワー村で、1879年に創業した蒸溜所です。「アベラワー」とはゲール語で“せせらぐ小川の河口”を意味し、清らかな水に恵まれた環境でウイスキーづくりが行われています。

アベラワー2012　モスカテルカスク　56.0％　700ml　21200円（税込）

【限定数：290本】

カスクタイプ：ファーストフィル モスカテルシェリーカスクNo.112006

熟成年数：13年　蒸溜年：2012年　瓶詰：2025年

ファーストフィル モスカテルシェリーカスクの13年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。

モスカテルシェリーは、マスカット種のブドウから造られる、華やかな香りと濃厚な味わいを併せ持つ極甘口タイプのシェリーです。

色はマホガニー。

グラスに注ぐと、紅茶やローズポプリを思わせるアロマが立ち上り、マーマレードやサルタナレーズンに続いて、深煎りしたコーヒー豆のほろ苦く甘い香りに包み込まれます。

空気と触れることで、黒糖バナナやレザーのニュアンスも徐々に姿を表します。

口に含むとなめらかなビターチョコレートの味わいが広がり、熟した黒ブドウやブラックチェリーが続きます。

フィニッシュにかけてレーズンやコーヒーが感じられ、ほのかなカカオニブのビター感が全体を引き締めながら、心地よい余韻へとつながります。

モスカテルカスクならではの華やかな果実味と気品ある甘味を存分に堪能できるシングルカスクです。ぜひこの機会にお楽しみください。

※ラベルに描かれている魚は、ホシエビス（Speckled Squirrelfish)です。