埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

円熟したスモークがハチミツやフルーツと響き合う17年熟成のシングルカスク

★ウイスキーギャラリー

無地のカンバスに様々な“色”を配して描かれる絵画。ウイスキーもまた透明なニューメイクに色、香り、そして味という“色”が樽熟成中に配されて誕生します。

この「ウイスキーギャラリー」は、この様々な“色”によって描かれた秀逸なモルトウイスキーを1枚の絵画に準えてリリースするシリーズです。ぜひ「ウイスキーギャラリー」の扉を開け、これから始まる素晴らしい作品（ウイスキー）たちとの出会いをお楽しみください。

アン アイラ2008　ホグスヘッド　　53.9％　700ml　22200円（税込）

【限定数：341本】

カスクタイプ：ホグスヘッド　No. 118101

熟成年数：17年　蒸溜：2008年　瓶詰：2025年

アイラ島のとある蒸溜所のシングルモルトで、ホグスヘッドの17年熟成です（蒸溜所は非公開）。

シングルカスクのカスクストレングスボトリング。

色は輝きのあるライトゴールド。

グラスに注ぐと穏やかなスモークとほのかな潮のニュアンスが広がり、続いてバニラやハチミツの甘いアロマ、ほろ苦いグレープフルーツピールの香りが感じられます。

口に含むとややオイリーなテクスチャーで、丸みを帯びたピートスモーク、ベッコウあめ、バニラウエハースを思わせるモルトの甘味が広がり、徐々にパインキャンディのようなフルーティな味わいへと変化していきます。

フィニッシュでは再びスモークが姿を現し、スパイスのアクセントが加わって、心地よい余韻が長く続きます。

17年の熟成によって、アイラモルトの個性であるスモーキーさは程よく丸みを帯び、ハチミツやフルーツの風味と見事に調和し、味わい深さとバランスの良さを兼ね備えた、魅力あふれるシングルカスクです。この機会にぜひお楽しみください。

※ラベルの絵画：ジョルジュ・バルビエ作「La Voie Lactee（天の川）」