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2026年07月21日

黒龍 Assemblage 跡－宇宙兄弟

カテゴリ：地酒

時を重ね、ひとつの味わいへ。

「跡」は、異なる年代の熟成酒をブレンドする“アッサンブラージュ”によって生まれた特別な一本です。

ワインやシャンパーニュの世界では一般的なこの手法は、日本酒においてはまだ珍しく、熟成によって生まれた個性を見極めながら、緻密な設計で味わいを組み上げていく高度な技術を必要とします。
黒龍酒造では、長い時間をかけて熟成された原酒たちを重ね合わせることで、単一年では生み出せない複雑さと奥行きを表現しました。

使用されているのは、宇宙兄弟の物語において象徴的な出来事と重なる、特別な4つの年の秘蔵酒。

2006年——ムッタとヒビトが宇宙飛行士になる約束を交わした年。
2006酒造年度に醸造され、20年の熟成を経た蔵元秘蔵の特別な原酒
2021年——ヒビトが宇宙飛行士となった年。

2025年——ムッタが宇宙飛行士選抜試験に挑む年。
2025酒造年度の、黒龍らしいなめらかさと透明感のある酸が特長の原酒

2026年——ヒビトが日本人として初めて月面に降り立ち、ムッタが宇宙飛行士となる年。
2026年に搾られたばかりの、複雑みが深みを生み出す原酒

それぞれ異なる時間を歩んだ酒たちが、アッサンブラージュによってひとつに重なり合うことで、「跡」という、二度と同じ形では再現できない味わいが完成しました。
長い時間を閉じ込めた、特別な一本です。

黒龍 Assemblage 跡－宇宙兄弟－¥16,500（税込）

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