とりあえず酒肴日記

いつの間にか香辛料が

最近朝ごはんは、前の日の夜、食べれるものをタッパーに詰め込み、会社で食べている。 朝5:30には家を出るため食べてから出発は出来ないので。 そんなんでインスタント味噌汁やらコーヒーやら準備していくうちに、料理にアクセントがないのが気になりはじめ、 気がつけば、一通りのスパイスが机の引き出しにセットされている。 七味唐辛子が最初にかったもの。 次は胡椒。 一味、カレー粉、ガーリック、ガラムマサラ、パセリ、クミン、ゴマ、パプリカ、抹茶塩。 パプリカは、無味無臭といわれるのだけれども、実は唐辛子の仲間特有の独特な香りがあり、結構自分は好きなのだ。 レンジやらポットやら活用し、このごろは、結構料理に近いところまでやるくらいエスカレートしている。 明日は何持っていこうか、あと30分で家につく。