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Ｑちゃん7951
活力なべ（圧力鍋）を購入してからだんなに圧力をかけにくくなりました。そんな我が家の毎日の活力なべレシピ中心に料理や飲み会、毎日のこと書いております。
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2009.09.08
テーマ： 簡単レシピ(3456)
カテゴリ： カテゴリ未分類
マスコットフーズのタンドリーチキンミックスが好きなのに
）
なかなか売っていないので、 てきとーに 作ってみることにしました。
最初、 カレー粉とヨーグルトでいいや～ って思っていましたが
いろいろスパイスもあるので、ぜ～んぶ適当に振り混ぜて、
オールパンで焼きやすいように焼鳥サイズに。
最初、焼鳥にしようと 小さく切っちゃってたんですね(^_^;)
調理の途中で、つくるもの変わるとき、ありますよね。あ、無い?（笑）
で、オールパンでじっくり焼いたらあらま～ウマウマタンドリーチキン風
ビールに合う合う！
それに大きいと火のとおりも心配だし、やっぱりオーブンのほうが
おいしいんじゃないかなぁ？って思いますが、小さめに切ったら
ちょっとヨーグルトで蒸し焼き？してる感じになり、しっとりピリ辛焼き鳥風。
うちの夫婦はぷよっとした皮も好きなのでそのままですが、気になる人は
胸肉で皮をはがせばいいと思います。
こんど大きなのでもやってみよう！
だんなが 「これ、お弁当にいれて！！」
◆ 焼き鳥風 フライパンタンドリーチキン オールパン利用
＜材料＞
鶏肉（胸でもももでも）１枚、砂糖が入っていないヨーグルト大さじ２～３
レモン汁少々（好みでなくても）、塩小さじ1/2強、
しょうがとにんにくのすりおろし少々
なければカレー粉＋こしょうで代用可能!
クミン＆ガラムマサラ（カレーの香りをつけます。どちらか一方でもOK。）
パプリカ（色づけ）チリペッパー（辛み）、コショウを適当に。
お好きな人はたっぷりね!
今度作るときは目安をかけるようにします(^^ゞ
＜作り方＞
１．鶏肉は一口に切り、まずは塩を刷り込んでから（すぐに焼きたいのと
しっかり味をつけたいため。通常はたれを全部混ぜて漬け込みます）
ヨーグルト以下どんどん入れてもみこむ。ヨーグルトは取り除かずに
焼くので、まぶす程度でもよい。
２０～３０分は最低おいておくこと。
２．オールパンなどのテフロン加工されたフライパンであまり返さないで
じっくり焼く。表面には多少焼き目がついたほうがおいしい。
鳥がやわらかい！！ 1時間ほど漬け込んだだけなんですけどやっぱり
小さく切っているからでしょうか？
ちゃんと盛り付ければよかったな～
こ～んな 適当に作って美味しくなるとはうれしい誤算 でした（笑）
インド料理の代表格！タンドリーチキン
気に入っていただければクリックお願いいたします。励みになります（*^_^*）
）
なかなか売っていないので、 てきとーに 作ってみることにしました。
最初、 カレー粉とヨーグルトでいいや～ って思っていましたが
いろいろスパイスもあるので、ぜ～んぶ適当に振り混ぜて、
オールパンで焼きやすいように焼鳥サイズに。
最初、焼鳥にしようと 小さく切っちゃってたんですね(^_^;)
調理の途中で、つくるもの変わるとき、ありますよね。あ、無い?（笑）
で、オールパンでじっくり焼いたらあらま～ウマウマタンドリーチキン風
ビールに合う合う！
それに大きいと火のとおりも心配だし、やっぱりオーブンのほうが
おいしいんじゃないかなぁ？って思いますが、小さめに切ったら
ちょっとヨーグルトで蒸し焼き？してる感じになり、しっとりピリ辛焼き鳥風。
うちの夫婦はぷよっとした皮も好きなのでそのままですが、気になる人は
胸肉で皮をはがせばいいと思います。
こんど大きなのでもやってみよう！
だんなが 「これ、お弁当にいれて！！」
◆ 焼き鳥風 フライパンタンドリーチキン オールパン利用
＜材料＞
鶏肉（胸でもももでも）１枚、砂糖が入っていないヨーグルト大さじ２～３
レモン汁少々（好みでなくても）、塩小さじ1/2強、
しょうがとにんにくのすりおろし少々
なければカレー粉＋こしょうで代用可能!
クミン＆ガラムマサラ（カレーの香りをつけます。どちらか一方でもOK。）
パプリカ（色づけ）チリペッパー（辛み）、コショウを適当に。
お好きな人はたっぷりね!
今度作るときは目安をかけるようにします(^^ゞ
＜作り方＞
１．鶏肉は一口に切り、まずは塩を刷り込んでから（すぐに焼きたいのと
しっかり味をつけたいため。通常はたれを全部混ぜて漬け込みます）
ヨーグルト以下どんどん入れてもみこむ。ヨーグルトは取り除かずに
焼くので、まぶす程度でもよい。
２０～３０分は最低おいておくこと。
２．オールパンなどのテフロン加工されたフライパンであまり返さないで
じっくり焼く。表面には多少焼き目がついたほうがおいしい。
鳥がやわらかい！！ 1時間ほど漬け込んだだけなんですけどやっぱり
小さく切っているからでしょうか？
ちゃんと盛り付ければよかったな～
こ～んな 適当に作って美味しくなるとはうれしい誤算 でした（笑）
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