冷え性と食事

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2004年01月27日

数日前に、冷え性と温かいお茶という事で日記に書きましたが
それと同じような内容をメルマガで配信したんですよね。

ビックリです。やっぱり多いんですよねぇ。冷え性。

同じような食べ物でも「蟹よりも海老の方が温まる」
と言う風に、食事の工夫について触れたら、もっと知りたいと言う
お声が多くて…

知ってる方は知ってる事なんですが、今日は日記でも
食事の工夫について書き残しておきたいと思います。

一般的に知られてるのは、夏野菜は体を冷やして、冬野菜は体を温めるという事ですよね。

ストレスになるし
ましてや、栄養のバランスが崩れて体調不良にでもなったら大変。

じゃあ、どうする？
プラスの食材(温めるもの)とマイナスの食材(冷やすもの)を合わせる事で解消しちゃいましょう。

つまり、プラスとマイナスを合わせて、プラスになるようにする。

例えば、トマト。そのままでは絶対ＮＧだけど、他の野菜を加えて
ミネストローネにしてみる。

なすびは、体を温める油と相性がいいから、揚げてこれまた温める
作用のあるニンニクと、お肉を合わせて、パスタやグラタンでも
ＯＫ!!でしょ。

冷え性に天敵の甘いデザートもかぼちゃのプリンなんてのは

野菜サラダの代わりに、体を温める野菜、かぼちゃやピーマンに
オリーブオイルをかけて焼くだけでも美味しい。

ちょっと、気にすると、温めるメニューってどんどん出てくるでしょ。
それに、血行促進するビタミンＥなどを意識すれば
予防にもなる。

そんな事、考えんと自分の好きなもんを好きなように
食べるから、慢性的な酸欠になって、余計冷え性になるし。

美味しければいいじゃ、言うてるまに生活習慣病の仲間入。

危ないわぁ～。ほんに、危険。
そうなる前に、とりあえず正しい食生活の習慣はじめんとね。

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