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2006年07月の記事
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ゴーヤ♪
去年までは、ほとんど食べることができなかったゴーヤ。（にがうり、とも言いますね）それが今年は、どういうわけか、おいしくておいしくて仕方ないのよ。。。(^^;さっと茹でて、かつおぶし＋しょうゆでシンプルに食べるのが目下マイブームです。あの苦味が、どうにもこうにもだったのに、どうしたことだ。今後は、夏バテ対策に強力な助っ人になってくれるものと期待しております。ゴーヤは、実家やご近所さんからいただきっぱなしで、これまたすごーく助かってます。(^^ゞ ちなみに。今夜のお菜には『鶏肉とポテトのハーブ焼き』という、これまた簡単シンプルなものを作りました。ざくざく切った材料を天板に並べ、塩こしょうしてハーブとニンニクを散らしてオリーブオイルをかけて、あとはオーブンにおまかせ。あ～、なんてラクなんでしょう（笑）。暑い夏は、コンロの火もかなりツラいですよね。だったらオーブンで焼いちゃえば暑くないじゃないか！と今さらのように気付き、以前よりもオーブンを使う機会が多くなりました。ハーブのきいた味は、家族にもかなり好評でしたよ♪お料理も、シンプルなのがいちばんです。(^_-)-☆
July 24, 2006
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野菜づくしのレストラン
今日は、両親お気に入りの場所で昼食をとりました。自家農園で有機栽培した野菜づくしのランチを出してくれるレストラン。マクロビに興味アリアリの私を、ぜひ連れて行かねば！と思っていた場所だそうです。 ここがまた、広いのなんの。街の中にありながら、このレストランの敷地内だけが別世界。大きな窓の向こうには一面の芝生が広がり、脇には白いベンチとテーブル、大きなモミの木。ハイジでも出てきそうな感じ。その向こうにはＪＲの線路があり、列車が通過するたびに興奮しまくる子供達。私はというと、敷地内にある自家農園の野菜、ほこほこの土、畑をぐるりと取り囲む枕木等々に興奮しました（笑）。 お味も野菜本来の味を生かすよう薄味でしたが、非常に美味でした。子供達のお子様ランチもほとんど大人と同じ内容で、なんとか全部食べてくれましたが、いかに普段の食事が、濃い味つけやこってりした食材に慣れてしまっているかを実感し、ちょっと反省、、、最後のデザートまで食べ終わるころには思ったより満腹感があって、満足満足♪ 有機で作られた調味料や雑穀なども販売されていて、ここなら手作り石けんが置いてあってもいいよね～なんて母と話していたらレジカウンターにしっかりありました。(^^ゞ牛乳パックの型で作られていて、廃油石けんのような感じでしたが、全部、牛乳パックの底の模様がついていたのが謎だった、、、途中のはどうしたんだろう？（笑）。 また、食べに行こうと思います。 お近く（福岡、佐賀）の方はどうぞ♪→『おおきな樹』
July 16, 2006
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暑いよお～～；；
こちら福岡は昼間、真夏のような暑さでした。最高気温３６℃！！ベランダの夏野菜もぐんぐん成長しています。今年初めて挑戦したオクラ。２株育てていますが、お互い競争するように実をつけてます。でも、オクラって大きくなるのが早い！収穫するにまだ小さいかな～と思って採らずにいると、１～２日でぎょっとするくらい大きくなってたり。今日収穫した１本は、大きくなりすぎて、筋っぽくて食べられませんでした、、(^^;ほかのオクラはゆでて、かつおしょうゆであっさりと。大変美味でした。＾＾ 明日も暑くなりそうですね。夏バテに注意しましょう～！
July 13, 2006
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排水管と格闘
夕食後の片付け時のことです。シンクの排水が、どうも調子悪い・・・水がたまった状態からしばらくして、じわーっと水がしみこむような感じ。受け皿やトラップをすべて取り除き、排水管の入口付近を長い棒でツンツンしているうちに、今度はまるっきり水が流れなくなってしまいました！うぎゃー にっちもさっちもいかないのでオットに助けを求めると、やはり彼も、にっちもさっちもいかなかったようで、とうとう最後の手段、排水の継ぎ手をはずしました。すると、当然ながらたまっていた水がジャバッと落ち、シンク下の収納は水浸し。うぎゃーー 結局、全てを片付けるのに２時間近くかかってしまいましたあ～～詰まっていた排水パイプは、外の散水用ホースで洗ったのですが、・・・それはもう、末恐ろしい物体が出てまいりました。暗がりではっきり見えなかったけれど、確かにすごかったのです。明日の朝、明るくなったらおそるおそる確認したいくらい、すごいはずです！・・・ああ～、こんな話でごめんなさい～～ 石けんを使ってるからかなあ、とも思うのですが。石けんカスは、微生物の大好物ですもんね。だから詰まりやすいのかな？単に掃除をさぼり気味？？(^^;たまには重曹＆クエン酸でパイプ掃除をしなくては！ あーでも、出るものが出てスッキリした～（笑）。
July 3, 2006
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